¿Cuánto engordas cuando bebes alcohol? Datos y curiosidades

Hace ya un tiempo que no publicaba ninguna entrada relaciona con la nutrición, así que para retomar un poco aquella línea, en esta ocasión voy a hablarte del alcohol y de su impacto en nuestra dieta. En ocasiones anteriores ya comenté (sin entrar demasiado en materia) que el alcohol aporta calorías llamadas «vacías«, denominadas así porque el consumo de […]

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Las patatas. Datos, mitos y curiosidades.

A pesar de que las patatas son un alimento que se consume casi a diario, es muy probable que haya muchas cosas que aún no conozcas sobre ellas. De esta manera (y siguiendo el máster de nutrición que estoy cursando), me gustaría contarte algunas cosas bastante curiosas sobre este tubérculo. Algunas características curiosas Es muy […]

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